лепешка
91колач — род. п. ча вид круглого кренделя, плетеная булочка из муки тонкого помола , др. русск. колачь (Домостр. К. 27 и сл.), укр. колач, болг. колач каравай , сербохорв. ко̀лач, род. п. колача, словен., чакав. kolač, чеш., слвц. kolač пирог , польск.… …
92колоб — шар, колобок, моток, круглый хлеб , арханг., вологодск., нижегор., псковск., тверск.; колобуха галушка, увалень , сюда же колобан толстая лепешка , тверск. околобеть сжаться , сколобить сжать комом , укр. колобок. Надежные сопоставления… …
93курбатый — низкорослый, маленький , курбатка лепешка из кислого теста , курбышка небольшой хлебец . Сомнительно предположение о контаминации слов горбатый и кур в кургузый, курносый (Преобр. I, 416) …
94кюрзии — кюрзи(и) мн. блины , олонецк.; тюрзи (мн.) толстые блины (Кулик.). Из фин. kyrsä коврига хлеба , вепс. kürz лепешка , эст. kürs; см. Калима 144 …
95кюрзии — кюрзи(и) мн. блины , олонецк.; тюрзи (мн.) толстые блины (Кулик.). Из фин. kyrsä коврига хлеба , вепс. kürz лепешка , эст. kürs; см. Калима 144 …
96маца — I маца I, также маца, моск., изделие из теста, изготовляемое во время еврейской пасхи , укр. маца (Желех.), блр. маца (Носович), польск. mаса. Как и нем. Маtzе, из идиш maze от др. еврейск. maṣṣā пресная лепешка ; см. Винер, ЖСт., 1895, вып. 1 …
97опреснок — ока пресная лепешка (у иудеев) , укр. опрiснок, ст. слав. опрѣснъкъ ἄζυμος (Супр.). От пресный …
98паленица — булка, белый хлеб , тамб. (Даль), укр. паляниця, блр. паленiца. От палить (Преобр. II, 8). Невероятно произведение из греч. πέλανος жертвенная лепешка , вопреки Фасмеру (Гр. сл. эт. 138 и сл.) …
99пампуха — пампушка вид изделия из теста; пресная лепешка с чесноком , южн. (также у Гоголя), укр. пампух – род пышки. Через польск. раmрuсh оладья из нем. Pfannkuchen блин с дистантной ассимиляцией р – k > р – р; см. Маценауэр 269; Мi. ЕW 230. Едва ли есть …
100пастила — др. русск. пастела, Домостр. Заб. 163, постела, Домостр. К. 43, постила, грам. Ивана Грозного, 1578 г. (Срезн. II, 1263). Заимств., причем источником могло послужить ит. pastello кружок сухого фруктового сока или ит. pastiglia шарик теста,… …
